Principais tipos de vocabulário alimentar

Este vocabulário inclui uma lista de diferentes alimentos que são agrupados em cada categoria.

Lista de tipos de carne

Existem muitos tipos de carne disponíveis para comer. Aqui estão alguns dos tipos de carne mais populares e suas descrições:

• Beef - é carne de gado. É carne vermelha e é uma boa fonte de proteínas, ferro e outros nutrientes. Existem muitos cortes diferentes de carne bovina, incluindo “steak”, “roast” e “ground beef”.
• Chicken - é o tipo mais popular de aves domésticas. É carne branca e é uma boa fonte de proteínas. O frango pode ser cozido de muitas maneiras, incluindo “roasted”, “grilled” e “fried”.
• Pork - é a carne de porcos. É de cor rosada e é uma boa fonte de proteínas e vitaminas do complexo B. O porco pode ser cozido de muitas maneiras, incluindo “roasted”, “grilled” e “fried”.
• Lamb - é a carne de cordeiros jovens. Tem uma textura macia e geralmente é de cor avermelhada. O cordeiro é uma rica fonte de proteínas e nutrientes essenciais, incluindo ferro e vitamina B12. Esta carne versátil pode ser preparada utilizando vários métodos de cozimento, como “roasting”, “grilling” e “stewing”.
• Turkey - é um tipo de carne de ave. Tem carne branca e um sabor suave. O peru é uma excelente fonte de proteínas magras e é baixo em gordura. Também contém nutrientes essenciais como selênio e vitamina B6. Você pode cozinhar o peru de várias maneiras, como “roasting”, “grilling” e “frying”. Os americanos geralmente o servem no Dia de Ação de Graças.
• Duck - é um tipo de carne de ave com um sabor e textura distintivos. Tem carne escura e um teor de gordura mais elevado do que outras aves domésticas. A carne de pato é uma boa fonte de proteínas e minerais essenciais, incluindo ferro e zinco.

Entendendo esses tipos de carne, você pode facilmente ir à loja e comprar alguns produtos para o jantar com sua família.

Palavras para descrever tipos de laticínios

Entre todos os tipos de alimentos, há muitos produtos lácteos diferentes, cada um com seu sabor e textura distintivos. Aqui está um guia sobre alguns dos produtos lácteos mais comuns e como usá-los em sua cozinha.

• Butter - é uma gordura sólida feita a partir do leite de vaca. Normalmente, é usado para passar no pão torrado ou como gordura de cozinha. Também pode ser usado em confeitaria para criar um sabor e textura mais ricos.
• Cheese - é um produto lácteo feito a partir do leite coagulado de vacas, cabras ou ovelhas. Existem centenas de tipos diferentes de queijo, cada um com seu sabor distintivo. Tipos comuns de queijo incluem “cheddar”, “Swiss” e “mozzarella”. O queijo pode ser usado na culinária como realçador de sabor ou como ingrediente principal em pratos como “macaroni and cheese” ou “lasagna”.
• Cream - é um produto lácteo feito a partir da gordura do leite. É usado na culinária e confeitaria para criar sabores e texturas mais ricos. O “heavy cream”, também conhecido como “whipping cream” (nata para montar), tem um teor de gordura mais alto e frequentemente é usado para fazer chantilly ou como cobertura para sobremesas.
• Milk - é um produto lácteo líquido feito das glândulas mamárias das vacas. O leite integral contém gordura, enquanto o leite desnatado é aquele sem gordura.
• Yogurt - é um produto lácteo feito a partir de leite fermentado por bactérias. É uma boa fonte de proteínas e cálcio e pode ser consumido sozinho ou usado em receitas. O iogurte natural é o tipo mais comum, mas também há iogurtes com sabores e iogurte grego, que é mais espesso e tem mais proteínas.

Esta lista ajudará você a entender melhor os diferentes tipos de produtos lácteos.

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Términos para entender tipos de verduras

Existem muitos tipos diferentes de verduras. As categorias mais comuns de verduras são "leafy greens" (verduras de folha), "root vegetables" (verduras de raiz) e "flowering vegetables" (verduras de flor).

• As "leafy greens" incluem "spinach" (espinafre), "kale" (couve), "lettuce" (alface) e "collard greens" (couve-galega). Essas verduras são muito baixas em calorias e gorduras. São uma boa fonte de vitaminas A, C e K. Você pode consumi-las cruas em saladas ou adicioná-las a vários pratos.
• As "root vegetables" incluem "potatoes" (batatas), "carrots" (cenouras), "sweet potatoes" (batatas-doces) e "turnips" (nabos). Essas verduras são uma boa fonte de fibra e vitaminas A, C e B6.
• As "flowering vegetables" incluem "broccoli" (brócolis), "cauliflower" (couve-flor) e "Brussels sprouts" (couve de Bruxelas). Essas verduras são uma boa fonte de vitaminas C e K.

Agora você pode definir os principais tipos de verduras e aprender os termos relacionados.

Tipos comuns de frutas

Agora, vamos dar uma olhada em alguns dos diferentes tipos de frutas que você pode encontrar na loja ou no mercado:

• Citrus fruit - é um dos tipos mais comuns de frutas. As frutas cítricas geralmente têm um sabor ácido. Incluem frutas como "lemons", "oranges" e "grapefruits". As frutas cítricas são frequentemente usadas na culinária e na confeitaria, pois sua acidez pode realçar os sabores de outros ingredientes.
• Stone fruits - geralmente são carnudas e têm um caroço grande no centro. Alguns exemplos de frutas de caroço incluem "peaches", "cherries" e "plums". As frutas de caroço são frequentemente usadas em tortas e outras sobremesas; são muito doces e suculentas.
• Berries - também são um tipo de fruta muito popular. As bagas são pequenas, arredondadas e muitas vezes têm pele fina. Alguns exemplos de bagas incluem "strawberries", "raspberries" e "blueberries". As bagas são frequentemente usadas em geleias e outros conservantes.

Alguns outros tipos de frutas não se encaixam necessariamente em nenhuma das categorias acima. Estas incluem frutas como bananas, uvas e melancias.

Lista de tipos de grãos

Os grãos se referem a sementes pequenas e duras colhidas de culturas de cereais, que são fontes essenciais de alimento e nutrição tanto para os seres humanos quanto para os animais. Exemplos comuns de grãos incluem:

• Rice - é o grão mais comum do mundo e vem em muitas variedades. O arroz branco é o tipo mais comum, mas também são famosos o arroz integral, o "basmati" e o "jasmine". O arroz é um grão versátil que as pessoas frequentemente usam em pratos doces ou salgados.
• Wheat - é o segundo grão mais comum e é um elemento básico em muitas dietas. Vem em muitas formas, incluindo "whole wheat", "white wheat" e "bread flour". O trigo é comumente usado para fazer pão, massa e cereal.
• Barley - é um grão mastigável e com sabor de noz, frequentemente usado em sopas e ensopados. Também é popular na fabricação de cerveja.
• Oats - são um tipo de grão que as pessoas frequentemente comem no café da manhã. Aveia é a forma mais comum de consumi-la, mas também pode ser usada em produtos assados.
• Quinoa - é um grão que se tornou mais popular nos últimos anos. É uma proteína completa e sem glúten.
• Buckwheat - é um grão frequentemente usado em panquecas e crepes. Tem um sabor de noz e uma textura mastigável.

Os grãos são frequentemente moídos em farinha para fazer pão, massa e outros alimentos básicos, e desempenham um papel vital no suprimento alimentar mundial, sendo um componente fundamental de várias dietas em diferentes culturas.

Nomes de tipos de peixes

Peixes são um grupo diverso de animais aquáticos que são consumidos como fonte de alimento. Essas criaturas geralmente são capturadas em oceanos, mares, rios, lagos ou outras massas de água.

• Saltwater Fish. Existem muitos tipos diferentes de peixes de água salgada. Alguns dos tipos mais populares incluem "tuna", "salmon" e "halibut". Esses peixes são tipicamente encontrados no oceano.
• Freshwater Fish. Peixes de água doce vivem em lagos e rios. Alguns dos tipos mais populares de peixes de água doce incluem "bass", "trout" e "catfish".
• Shellfish. Mariscos são um tipo de fruto do mar que inclui "crabs", "lobsters" e "shrimp". Essas criaturas vivem em ambientes de água salgada.
• Canned Fish. Peixe enlatado é um tipo de peixe processado. Geralmente são peixes de água salgada que foram cozidos e enlatados em uma lata. Tipos populares de peixes enlatados incluem "tuna", "salmon" e "sardines".
• Smoked Fish. Peixe defumado é um tipo de peixe processado. Geralmente é um peixe de água salgada que foi defumado sobre fogo. Isso dá ao peixe um sabor único. Tipos populares de peixes defumados incluem "salmon", "trout" e "mackerel".

Devido à sua popularidade como fonte de proteínas saudáveis, os peixes frequentemente são destacados em uma ampla gama de criações culinárias, incluindo "sushi", "sashimi", "fish tacos", "fish stews", "fish curries" e mais. Os peixes podem ser preparados e cozidos de várias maneiras, como "grilling", "frying", "baking", "steaming" ou "poaching".

Conclusão sobre o vocabulário de tipos de comida

O vocabulário de alimentos é muito importante em inglês. É usado para descrever diferentes tipos de alimentos e as outras categorias às quais pertencem. Agora você conhece os diversos tipos de vocabulário relacionados a alimentos e como usá-los corretamente.