Fale o idioma da comida: Um guia de vocabulário de cozinha para estudantes de inglês

Se você ainda pensa que o vocabulário em inglês para a cozinha é necessário apenas para profissionais culinários, deixe-nos provar que você está enganado! Você ficará surpreso com a quantidade de termos e frases culinárias que usa em conversas diárias (muitas vezes fora da cozinha). O artigo de hoje lhe fornece as palavras e expressões mais empolgantes. Então, por favor, fique confortável – o jantar está servido.

Vocabulário básico para a cozinha

Antes de mergulharmos no emocionante mundo da gramática inglesa, precisamos nos preparar para essa jornada empolgante. E a primeira coisa que podemos fazer é descobrir as principais categorias dos nomes dos equipamentos de cozinha. Portanto, aqui está a lista de termos gerais para começar.

• Kitchen utensils – ferramentas e implementos que as pessoas usam para preparar comida. Geralmente, vêm em diferentes formas e tamanhos. Os melhores exemplos de utensílios de cozinha são facas, garfos, batedores, etc.
• Kitchen appliances – dispositivos elétricos que as pessoas usam para diferentes processos de cozinha, como assar, limpar, etc. Esta categoria inclui refrigeradores, fornos, lava-louças e mais.
• Ingredients – materiais crus que as pessoas usam para fazer comida.
• Recipe – um conjunto de instruções que você pode usar para preparar um prato. Tipicamente, inclui uma lista de ingredientes, medidas e passos essenciais.
• Cooking methods – diferentes técnicas e processos que usamos para preparar comida.

Estes são apenas alguns exemplos comuns de vocabulário de cozinha. Claro, há muitas mais palavras do que você pode pensar. E é precisamente isso que planejamos discutir a seguir. Então, agora que você conhece o básico, temos o prazer de dizer: bem-vindo à nossa cozinha de vocabulário e gramática!

Nomes de eletrodomésticos de cozinha em inglês

Embora nossos antepassados costumassem preparar sua comida no fogo, o mundo mudou. Hoje, não podemos imaginar nossas vidas sem tecnologias úteis que simplificam significativamente nossas vidas e tornam nossa cozinha mais agradável. Portanto, para honrar todas as invenções dos séculos passados e presentes, decidimos começar com uma lista de coisas eletrônicas na cozinha.

• Refrigerator – um eletrodoméstico de cozinha utilizado para armazenar bens e bebidas a baixas temperaturas.
• Stove – um eletrodoméstico comum de cozinha que usa gás ou eletricidade para gerar calor para cozinhar alimentos; tipicamente consiste em um fogão com queimadores e um forno para assar e grelhar.
• Oven – um eletrodoméstico alimentado por gás ou eletricidade utilizado para cozinhar alimentos com calor seco.
• Microwave oven – um aparelho de cozinha que usamos para aquecer refeições.
• Dishwasher – um eletrodoméstico utilizado para lavar automaticamente os pratos.
• Blender – um utensílio de cozinha para misturar, bater ou fazer purê de ingredientes, principalmente utilizado para fazer smoothies, sopas, molhos, etc.

Estes são os eletrodomésticos que você pode encontrar em quase todas as cozinhas do mundo. Claro, não podemos falar por todas as pessoas, mas para nós, são insubstituíveis. Mas, claro, isso não é tudo! Há muitos mais suprimentos eletrônicos que você pode usar para fazer sua comida. Portanto, vamos procurar alguns exemplos mais de nomes úteis de coisas de cozinha.

6

Objetos de cozinha em inglês

Os termos culinários podem ser confusos mesmo para os falantes nativos. Mas não se preocupe, não há necessidade de ser Gordon Ramsay para dominar o vocabulário de cozinha em inglês. Com as seguintes complicações em termos de cozinha, você estará quase pronto para se tornar um novo MasterChef. Então, vejamos o que preparamos para você sem mais delongas.

Utensils

Em geral, os utensílios de cozinha incluem tudo o que você pode usar para preparar, servir e comer alimentos. Não há uma classificação particular que possa explicar o que se considera um utensílio e o que não. Portanto, aqui estão as ferramentas mais populares que são adequadas para esta categoria.

• Plate – um prato plano para servir e comer alimentos.
• Bowl – um recipiente fundo para misturar, servir e comer alimentos.
• Fork – um utensílio de cozinha com dentes.
• Spoon – uma ferramenta com uma extremidade redonda rasa usada para comer alimentos líquidos, por exemplo, "soups".
• Knife – um utensílio afiado para cortar produtos.
• Glass – um recipiente cilíndrico fundo para verter e beber líquidos.
• Mug – uma xícara grande com alça.
• Pot – um recipiente fundo com tampa para cozinhar refeições em um fogão.
• Cutting board – uma superfície pequena para cortar e picar alimentos nela.
• Pan – um recipiente raso e de fundo plano para fritar alimentos em um fogão.

Com esses utensílios de cozinha, você pode cozinhar quase qualquer refeição que possa imaginar. Mas você não pode fazer comida do ar, certo? Então, além dos utensílios valiosos, você também precisa de alguns ingredientes saborosos. Vamos falar sobre eles a seguir.

Tipos de ingredientes

Claro, não nomearemos cada item de comida que já existiu. Em vez disso, forneceremos as categorias mais comuns que você pode usar para cozinhar alimentos deliciosos. Aqui estão alguns tipos comuns de ingredientes em inglês:

• Fruits and vegetables – alimentos à base de plantas comestíveis como "apples", "carrots", "lettuce", etc.
• Meats and poultry – alimentos à base de animais como "pork", "chicken", ou "beef".
• Seafood – alimentos à base aquática como "shrimp", "tuna", e "salmon".
• Grains – sementes comestíveis de cultivos de cereais, como "rice" ou "quinoa".
• Dairy – produtos à base de leite como "cheese", "yogurt", ou "sour cream".
• Herbs and spices – ingredientes à base de plantas saborosas usados para adicionar sabor à comida, como "paprika", "garlic", ou "basil".
• Oils and fats – ingredientes usados para cozinhar, como "butter", "olive", e "coconut oil".
• Sweeteners – ingredientes usados para adoçar pratos, incluindo "sugar", "maple syrup", e "honey".

Delicioso! Agora temos alimentos suficientes em utensílios para fazer algo único. Mas ainda há um problema: não conhecemos as diferenças entre várias tecnologias de cozinha. Então, vamos resolver juntos e revisar os métodos de cozinha adequados para cada cozinha.

Métodos de cozinha

Embora alguns ingredientes possam ser totalmente comestíveis crus, a maioria dos materiais de cozinha deve ser preparada de uma maneira específica. Abaixo está a lista das técnicas culinárias mais comuns para experimentar na sua cozinha.

• Boiling – preparar alimentos em um líquido que atingiu seu ponto de ebulição, por exemplo, "boiling eggs".
• Simmering – preparar alimentos em um líquido abaixo de seu ponto de ebulição, por exemplo, "simmering soup".
• Roasting – fazer uma refeição usando calor seco no forno, por exemplo, "roasting chicken".
• Baking – fazer uma refeição rodeada de ar quente no forno, por exemplo, "baking a pie".
• Frying – cozinhar alimentos em óleo quente, por exemplo, "frying donuts".
• Sautéing – cozinhar alimentos rapidamente em uma frigideira quente com óleo.
• Steaming – cozinhar alimentos colocando-os no vapor de água fervente.

Muito bem! Agora você conhece o suficiente vocabulário de cozinha para dominar a arte de cozinhar. Esses termos simples permitem que você use a maioria das receitas em inglês e faça refeições deliciosas. E se você quiser ainda mais experiência em cozinha e aprendizado de idiomas, não se esqueça de conferir nosso próximo tema.

Melhores programas de TV para praticar vocabulário de cozinha em inglês

Os programas culinários são um dos programas de TV mais populares neste momento. Infelizmente, há tantos que é difícil escolher os melhores. Mas não se preocupe. Nós fizemos um trabalho duro por você! E estamos animados para compartilhar nosso top três pessoais de programas de TV relacionados à cozinha adequados para estudantes de inglês.

• MasterChef. É um dos programas de cozinha mais populares que apresenta chefs amadores e profissionais competindo em vários desafios culinários. Lá você ouvirá muito vocabulário de cozinha e se familiarizará com uma ampla variedade de nomes de ingredientes. Há muitas adaptações deste programa em todo o mundo, mas nossas versões favoritas são as americanas e britânicas.
• Jamie Oliver’s Food Revolution. Neste programa, o chef celebridade Jamie Oliver viaja pelo mundo promovendo hábitos alimentares saudáveis e ensinando as pessoas a cozinhar. Você aprenderá sobre cozinha e hábitos alimentares saudáveis, bem como descobrirá vários termos e técnicas de cozinha.
• Food Network. Não é um programa, mas um canal inteiro dedicado a tudo relacionado à comida e à cozinha. Você pode assistir programas como "Chopped", "Iron Chef America" e "Good Eats" para aprender mais vocabulário culinário.

Todos esses canais e programas são uma excelente maneira de praticar e aprender algo novo para aqueles que desejam expandir seus conhecimentos culinários e habilidades em inglês ao mesmo tempo. E qual é o seu programa de cozinha favorito? Deixe-nos saber nos comentários!

Instale o app Promova para aprender dezenas de palavras de cozinha

A chave para alcançar qualquer meta é a persistência. Quanto mais tempo você dedicar à prática, melhores serão os resultados. E não importa se você quer aprender uma nova receita ou idioma. O importante é encontrar a opção mais adequada para você e seguir em frente.

Se você quer aprender novos termos culinários em inglês, conhecemos a melhor solução! Não ande, corra para a App Store ou Google Play e instale o amigável aplicativo Promova. Após fazer um rápido teste, você terá acesso a materiais de estudo únicos baseados no seu nível de competência e preferências de aprendizado. Além disso, você pode encontrar dezenas de lições dedicadas a termos de cozinha, desde comida até nomes de móveis de cozinha. E o melhor de tudo é que você pode usar o aplicativo de forma gratuita.

E isso não é tudo! No site oficial da Promova e no aplicativo, você pode se juntar a aulas pessoais ou em grupo com nossos tutores profissionais. Se você ainda está em dúvida, pode acessar uma aula de teste gratuita para se familiarizar com os processos principais e tomar a decisão final. Para aqueles que desejam praticar a fala, oferecemos um Clube de Conversação gratuito onde você pode discutir vários temas com pessoas de diferentes países. Em resumo, há muitas funções para escolher. Vá ao nosso site e escolha a perfeita para você!

Conclusão

Sinceramente, estamos com fome depois de escrever este artigo. Então, para resumir, o vocabulário de cozinha pode ser fascinante se você souber como tornar o estudo agradável. Esperamos que você ache este tema útil. E estamos ansiosos para ver suas receitas favoritas na seção de comentários! Portanto, por favor, não seja tímido e nos conte sobre elas usando o novo vocabulário.