Habla el idioma de la comida: Una guía de vocabulario de cocina para estudiantes de inglés

Elly Kimreviewed byKateryna Protsenko / more about Editorial Process9 min
Created: 22 enero 2024Last updated: 22 enero 2024
Kitchen Words

Si todavía piensas que el vocabulario en inglés para la cocina solo es necesario para profesionales culinarios, ¡déjanos demostrarte que estás equivocado! Te sorprenderá la cantidad de términos y frases culinarias que usas en conversaciones diarias (a menudo fuera de la cocina). El artículo de hoy te proporciona las palabras y expresiones más emocionantes. Así que, por favor, ponte cómodo – la cena está servida.

Vocabulario básico para la cocina

Antes de sumergirnos en el emocionante mundo de la gramática inglesa, necesitamos prepararnos para este emocionante viaje. Y lo primero que podemos hacer es descubrir las principales categorías de los nombres del equipo de cocina. Por lo tanto, aquí está la lista de términos generales para comenzar.

  • Kitchen utensils – herramientas e implementos que la gente usa para preparar comida. Por lo general, vienen en diferentes formas y tamaños. Los mejores ejemplos de utensilios de cocina son cuchillos, tenedores, batidores, etc.
  • Kitchen appliances – dispositivos eléctricos que la gente usa para diferentes procesos de cocina, cómo hornear, limpiar, etc. Esta categoría incluye refrigeradores, hornos, lavavajillas y más.
  • Ingredients – materiales crudos que la gente usa para hacer comida.
  • Recipe – un conjunto de instrucciones que puedes usar para preparar un plato. Típicamente, incluye una lista de ingredientes, medidas y pasos esenciales.
  • Cooking methods – diferentes técnicas y procesos que usamos para preparar comida.

Estos son solo algunos ejemplos comunes de vocabulario de cocina. Por supuesto, hay muchas más palabras de las que puedes pensar. Y esto es precisamente lo que planeamos discutir a continuación. Entonces, ahora que conoces lo básico, nos complace decir: ¡bienvenido a nuestra cocina de vocabulario y gramática!

Nombres de electrodomésticos de cocina en inglés

Aunque nuestros antepasados solían preparar su comida en el fuego, el mundo ha cambiado. Hoy, no podemos imaginar nuestras vidas sin tecnologías útiles que simplifican significativamente nuestras vidas y hacen nuestra cocina más agradable. Por lo tanto, para honrar todas las invenciones de los siglos pasados y presentes, hemos decidido comenzar con una lista de cosas electrónicas en la cocina.

  • Refrigerator – un electrodoméstico de cocina utilizado para almacenar bienes y bebidas a bajas temperaturas.
  • Stove – un electrodoméstico común de cocina que usa gas o electricidad para generar calor para cocinar alimentos; típicamente consiste en una estufa con quemadores y un horno para hornear y asar.
  • Oven – un electrodoméstico alimentado por gas o electricidad utilizado para cocinar alimentos con calor seco
  • Microwave oven – un suministro de cocina que usamos para calentar comidas.
  • Dishwasher – un electrodoméstico utilizado para lavar automáticamente los platos.
  • Blender – un utensilio de cocina para mezclar, batir o hacer puré de ingredientes, principalmente utilizado para hacer batidos, sopas, salsas, etc.

Estos son los electrodomésticos que puedes encontrar en casi todas las cocinas del mundo. Por supuesto, no podemos hablar por cada persona, pero para nosotros, son insustituibles. ¡Pero, por supuesto, eso no es todo! Hay muchos más suministros electrónicos que puedes usar para hacer tu comida. Por lo tanto, busquemos algunos ejemplos más de nombres útiles de cosas de cocina.

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Objetos de cocina en inglés

Los términos culinarios pueden ser confusos incluso para los hablantes nativos. Pero no te preocupes, no hay necesidad de ser Gordon Ramsay para dominar el vocabulario de cocina en inglés. Con las siguientes compilaciones de términos de cocina, estarás casi listo para convertirte en un nuevo MasterChef. Así que, veamos lo que hemos preparado para ti sin más preámbulos.

Utensilios

En general, los utensilios de cocina incluyen todo lo que puedes usar para preparar, servir y comer alimentos. No hay una clasificación particular que pueda explicar qué se considera un utensilio y qué no. Por lo tanto, aquí están las herramientas más populares que son adecuadas para esta categoría.

  • Plate – un plato plano para servir y comer alimentos.
  • Bowl – un recipiente profundo para mezclar, servir y comer alimentos.
  • Fork – un utensilio de cocina con dientes.
  • Spoon – una herramienta con un extremo redondo poco profundo utilizada para comer alimentos líquidos, por ejemplo, “soups”.
  • Knife – un utensilio afilado para cortar productos.
  • Glass – un recipiente cilíndrico profundo para verter y beber líquidos.
  • Mug – una taza grande con asa.
  • Pot – un recipiente profundo con tapa para cocinar comidas en una estufa.
  • Cutting board – una superficie pequeña para cortar y picar alimentos en ella.
  • Pan – un recipiente poco profundo y de fondo plano para freír alimentos en una estufa.

Con estos utensilios de cocina puedes cocinar casi cualquier comida que puedas imaginar. Pero no puedes hacer comida del aire, ¿verdad? Entonces, además de los valiosos utensilios, también necesitas algunos ingredientes sabrosos. Hablemos de ellos a continuación.

Tipos de ingredientes

Por supuesto, no nombraremos cada artículo de comida que haya existido. En cambio, te proporcionaremos las categorías más comunes que puedes usar para cocinar alimentos deliciosos. Aquí hay algunos tipos comunes de ingredientes en inglés:

  • Fruits and vegetables – alimentos a base de plantas comestibles como “apples”, “carrots”, “lettuce”, etc.
  • Meats and poultry – alimentos a base de animales como “pork”, “chicken”, o “beef”.
  • Seafood – alimentos a base acuáticos como “shrimp”, “tuna”, y “salmon”. 
  • Grains – semillas comestibles de cultivos de cereales, como “rice” o “quinoa”. 
  • Dairy – productos a base de leche como “cheese”, “yogurt”, or “sour cream”. 
  • Herbs and spices – ingredientes a base de plantas sabrosas utilizados para agregar sabor a la comida, como “paprika”, “garlic”, o “basil”. 
  • Oils and fats – ingredientes utilizados para cocinar, como “butter, “olive”, y “coconut oil”. 
  • Sweeteners – ingredientes utilizados para endulzar platos, incluyendo “sugar”, “maple syrup”, y “honey”. 

¡Delicioso! Ahora tenemos suficientes alimentos en utensilios para hacer algo único. Pero todavía hay un problema: no conocemos las diferencias entre varias tecnologías de cocina. Así que resolvamos juntos y revisemos los métodos de cocina adecuados para cada cocina.

Métodos de cocina

Aunque algunos ingredientes pueden ser totalmente comestibles, crudos, la mayoría de los materiales de cocina deben prepararse de una manera específica. A continuación se muestra la lista de las técnicas culinarias más comunes para probar en tu cocina.

  • Boiling – preparar alimentos en un líquido que ha alcanzado su punto de ebullición, por ejemplo, “boiling eggs”.
  • Simmering – preparar alimentos en un líquido por debajo de su punto de ebullición, por ejemplo, “simmering soup”.
  • Roasting – hacer una comida usando calor seco en el horno, por ejemplo, “roasting chicken”.
  • Baking – hacer una comida rodeada de aire caliente en el horno, por ejemplo, “baking a pie”.
  • Frying – cocinar alimentos en aceite caliente, por ejemplo, ”frying donuts”.
  • Sautéing – cocinar alimentos rápidamente en una sartén caliente con aceite.
  • Steaming – cocinar alimentos poniéndolos al vapor de agua hirviendo.

¡Bien hecho! Ahora conoces suficiente vocabulario de cocina para dominar el arte de cocinar. Estos términos simples te permiten usar la mayoría de las recetas en inglés y hacer comidas deliciosas. Y si quieres aún más experiencia en cocina y aprendizaje de idiomas, no olvides revisar nuestro próximo tema.

Mejores programas de televisión para practicar vocabulario de cocina en inglés

Los programas culinarios son uno de los programas de televisión más populares en este momento. Desafortunadamente, hay tantos que es difícil elegir los mejores. Pero no te preocupes. ¡Hemos hecho el trabajo duro por ti! Y estamos emocionados de compartir nuestro top tres personales de programas de televisión relacionados con la cocina adecuados para estudiantes de inglés.

  • MasterChef. Es uno de los programas de cocina más populares que presenta a chefs aficionados y profesionales compitiendo en varios desafíos culinarios. Allí escucharás mucho vocabulario de cocina y te pondrás a una amplia variedad de nombres de ingredientes. Hay muchas adaptaciones de este programa en todo el mundo, pero nuestras versiones favoritas son las americanas y británicas.
  • Jamie Oliver’s Food Revolution. En este programa, el chef celebridad Jamie Oliver viaja por el mundo promoviendo hábitos alimenticios saludables y enseñando a las personas a cocinar. Aprenderás sobre cocina y hábitos alimenticios saludables, así como descubrirás varios términos y técnicas de cocina.
  • Food Network. No es un programa, sino un canal entero dedicado a todo lo relacionado con la comida y la cocina. Puedes ver programas como “Chopped”, “Iron Chef America” y “Good Eats” para aprender más vocabulario culinario.

Todos estos canales y programas son una excelente manera de practicar y aprender algo nuevo para aquellos que desean expandir sus conocimientos culinarios y habilidades en inglés al mismo tiempo. ¿Y cuál es tu programa de cocina favorito? ¡Déjanos saber en los comentarios!

Instala la app Promova para aprender docenas de palabras de cocina

La clave para alcanzar cualquier meta es la persistencia. Cuanto más tiempo dediques a practicar, mejores serán los resultados. Y no importa si quieres aprender una nueva receta o idioma. Lo importante es encontrar la opción más adecuada para ti y seguir adelante.

Si quieres aprender nuevos términos culinarios en inglés, ¡conocemos la mejor solución! No camines, sino corre a la App Store o Google Play e instala la aplicación amigable Promova. Después de pasar una prueba rápida, tendrás acceso a materiales de estudio únicos basados en tu nivel de competencia y preferencias de aprendizaje. Además, puedes encontrar docenas de lecciones dedicadas a términos de cocina, desde comida hasta nombres de muebles de cocina. Y lo mejor es que puedes usar la aplicación de forma gratuita.

¡Y eso no es todo! En el sitio web oficial de Promova y en la aplicación, puedes unirte a lesiones personales o grupales con nuestros tutores profesionales. Si todavía estás dudando, puedes acceder a una lección de prueba gratuita para familiarizarte con los procesos principales y tomar la decisión final. Para aquellos que apuntan a practicar el habla, ofrecemos un Club de Conversación gratuito donde puedes discutir varios temas con personas de diferentes países. En resumen, hay muchas funciones para elegir. ¡Ve a nuestro sitio web y elige la perfecta para ti!

Conclusión

Sinceramente, estamos hambrientos después de escribir este artículo. Así que para resumir, el vocabulario de cocina puede ser fascinante si sabes cómo hacer que el estudio sea agradable. Esperamos que encuentres útil este tema. ¡Y estamos emocionados de ver tus recetas favoritas en la sección de comentarios! Así que por favor, no seas tímido y cuéntanos sobre ellas usando el nuevo vocabulario.

FAQ

¿Me equivocaré de receta si no entiendo algo de vocabulario de cocina en inglés?

Bueno, depende de muchos factores. Si estás familiarizado con la comida que preparas, puede que sepas qué ingredientes y técnicas de cocina utilizar. Pero si es tu primera vez, y ves muchos términos desconocidos, hay un alto riesgo de hacer algo mal. Por eso recomendamos aprender nuevas palabras antes de preparar la cena.

¿Qué significa la expresión "the icing on the cake"?

Este modismo relacionado con la cocina suele describir una situación en la que ya ha ocurrido algo bueno o positivo. Luego ocurre otra cosa positiva, que hace que la situación sea aún mejor o más agradable. Es como añadir una capa de glaseado dulce a un pastel ya delicioso.

¿Hay algún truco para memorizar palabras difíciles de cocina?

Como cualquier otro término complicado, algunos consejos pueden ser útiles. Por ejemplo, puedes utilizar métodos de vocalización: intenta decir en voz alta cada palabra nueva que aprendas mientras preparas una comida en tu cocina. Le ayudará a memorizarlas y, además, le reportará una excelente ventaja: aumentará sus habilidades culinarias.

¿Cuáles son los términos de cocina más comunes que pueden resultar confusos para los hablantes no nativos de inglés?

Algunos de los términos de cocina más comunes y confusos incluyen palabras como "simmer" (cocer a fuego lento), "sauté" (salteado) y "braise" (estofar). La razón es sencilla: estas palabras suelen tomarse prestadas de otros idiomas y se utilizan principalmente en cocinas profesionales. Por eso, los estudiantes de inglés poco preparados pueden sorprenderse al verlas en una receta normal.

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